편스토랑 184회 이정현의 엄마표 물김치와 얼갈이배추 겉절이, 참외 겉절이에 대한 레시피를 소개합니다. 이정현의 요리 레시피에 대한 글과 영상을 모두 참고해서 요리하시면 쉽게 따라하실 수 있습니다. 편스토랑 다시보기 편스토랑 재방송 편성표 목차 1. 이정현 '엄마표 물김치' 레시피 2. 이정현 '얼갈이배추 & 참외 겉절이' 레시피 이정현 '엄마표 물김치' 레시피 요리 재료 열무 3단, 얼갈이배추 3단, 굵은소금 넣은 미지근한 물(절임용), 밀가루 1.5컵, 생수 6L, 홍고추 45개, 양파 3개, 다진마늘 3T, 다진생강 1.5T, 까나리액젓 1.5컵, 굵은소금 9T, 설탕 9T, 고춧가루 3T, 쪽파 30줄 만드는 법 1. 열무뿌리를 칼로 잘 긁어내어 다듬은 후 뿌리는 반으로 가르..